厚揚げのグリル焼き

グリルで焼くのは初めてでしたが、カリカリでとても美味しかったです。大根おろしとの相性も良く、さっぱりしていて夏にぴったりの一品でした。

厚揚げはほとんど煮物でしか使ったことが無かったのですが、初めて焼きに挑戦してみました！グリルなので表面がパリッとして、いつもと違う食感で美味しかったです。次はもうちょっと長めに焼いてみたいです。

厚揚げの代わりにひりょうずで作りました。ゴマ油の香りとカリカリ感がなんとも言えないおいしさです。簡単に作れるところもいいですね。