グリルで焼くのは初めてでしたが、カリカリでとても美味しかったです。大根おろしとの相性も良く、さっぱりしていて夏にぴったりの一品でした。
イイネ！
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- 厚揚げのグリル焼きのレシピ・作り方
下準備
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厚揚げはザルにのせ、全体に熱湯をまわしかける。
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大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
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グリルを予熱する。
作り方
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1厚揚げにゴマ油をハケで薄くぬり、予熱したグリルの焼き網にのせ、両面に焼き色がつくまで焼く。
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2厚揚げは食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろし、ショウガ、刻みネギをのせ、しょうゆをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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