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太鼓判 10+ おいしい！

焼き厚揚げ

大根おろしとショウガでさっぱりといただきます。

材料  （ 2 人分 ）

大根おろし

大さじ4

ショウガ

(すりおろし)大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/25
更新日：
2016/01/20

下準備

  • グリルを予熱する。

作り方

  1. 焼き厚揚げの作り方2
    1

    グリルの網に厚揚げをのせ、両面に焼き色をつける。

  2. 焼き厚揚げの作り方3
    2

    厚揚げは食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしを水気をきってのせる。ショウガと刻みネギものせ、しょうゆをかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプがあります。受け皿に水をはるタイプもありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 焼き厚揚げ

      あんまり焦げ目がつきませんでした。
      けど、サクサクに仕上り、大根おろしがさっぱりして美味しかったです！

    • 焼き厚揚げ

      ちょっと焦げ目が付くくらいが、さくさく感が増して良かったです。おろしもたっぷり加えました。

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