愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

薄切り玉ネギのみそ汁

玉ネギとミョウガのシャキシャキッとした食感がおいしいおみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/06/08
更新日：
2019/05/12

下準備

  • 薄切り玉ネギのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げる。

作り方

  1. 薄切り玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱める。

  2. 薄切り玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってきたらミョウガを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3474

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「薄切り玉ネギのみそ汁」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 薄切り玉ネギのみそ汁

      お味噌汁にみょうがを入れるのははじめてでしたがタマネギととてもマッチしていてとてもおいしかったです！！

    • 薄切り玉ネギのみそ汁

      薄揚げも加えてボリュームアップ。これもまたホッとするメニューでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ