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主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さん

クレソンとカリカリに炒めたベーコンのサラダです。クレソンの苦みとベーコンのコクがベストマッチ！

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

酢

大さじ1
  

塩

ひとつまみ
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/03/28
更新日：
2021/10/31

下準備

  • 主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さんの下準備1

    クレソンとレタスは洗って食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さんの作り方2
    1

    ベーコンを7mm位に切り、フッ素樹脂加工のフライパンでこんがりするまで炒める。

  2. 主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さんの作り方3
    2

    酢、塩、粒入りマスタード、オリーブ油を混ぜる。

  3. 主役級のおいしさ！クレソンとベーコンのマスタードサラダ by 松崎　恵理さんの作り方4
    3

    器にクレソン、レタス、ベーコンを盛り付け、＜ドレッシング＞を添える。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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