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クレソンのチャーハン

クレソンのほろ苦さがクセになる味。

献立
調理時間
カロリー
397 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

溶き卵

1個分

サラダ油

大さじ1.5

ご飯

茶碗2杯分

適量

下準備

  • クレソンはザク切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟に火を通し、ご飯を加えてほぐすように炒める。

  2. 2

    塩、粗びき黒コショウ、しょうゆを加えて味を調え、さらにクレソンを加えて手早く炒め合わせて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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