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太鼓判 10+ おいしい！

シラスのパスタ

ペペロンチーノにたっぷりシラスをのせて仕上げます。

献立
調理時間
カロリー
368 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

シラス干し

大さじ4
  

塩

15g

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

オリーブ油

大さじ1

水菜

1/4束

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食

下準備

  • 水菜は根元を落とし、幅3cmに切る。

  • シラスのパスタの下準備2

    塩15gを入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、指定時間より少し短めにゆで、ザルに上げる。ゆで汁は大さじ1残しておく。

作り方

  1. シラスのパスタの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて香りがするまで弱火にかける。

  2. シラスのパスタの作り方4
    2

    (1)にスパゲティーと残しておいたゆで汁、水菜を加えて全体にからめて器に盛る。

  3. シラスのパスタの作り方5
    3

    (2)にシラス干しと刻みのりをのせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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