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ウズラの卵とトマトのコンソメスープ

ウズラの卵を割り入れたコンソメスープ。トマトとミックスベジタブルで彩り華やかに。

献立
調理時間
カロリー
61 Kcal
材料  ( 2 人分

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ3~4

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1/2
  

400ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コンソメスープ  /  トマトスープ  /  スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2010/12/06
更新日:
2011/04/04

下準備

  • プチトマトはヘタを取る。

  • ミックスベジタブルは熱湯をかけ、ザルに上げておく。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、顆粒スープの素が煮溶けたらプチトマト、ミックスベジタブルを加える。

  2. 2

    再び煮たったらウズラの卵を割り入れ、1分程煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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