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柿と大根のナマス
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このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・あればユズ皮を細切りにしてのせると見た目にも美味しくなります。ユズ皮はアクがあるので、内側の白い部分は削ぎおとし、せん切りにした後は水に放って下さいね。 |
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