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太鼓判 10+ おいしい!

焼きちくわのおろし和え

大根おろしがさっぱり。おつまみにも良いですね。

材料  ( 4 人分

ちくわ

5~6本

大根おろし

1カップ

ショウガ

(おろし)1片分

ネギ

(刻み)大さじ3

ポン酢しょうゆ

(市販品)適量

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2008/07/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

作り方

  1. 1

    温めた焼き網に薄く分量外のサラダ油をぬり、ちくわに焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根おろしとショウガ、(1)を混ぜ合わせ、器に盛る。刻みネギを散らし、ポン酢しょうゆをかける。

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