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レタスとトマトのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個
または

サニーレタス

ルッコラ

(あれば)1袋

玉ネギ

1/4～1/2個

<ドレッシング>

  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/11/18
更新日：
2018/02/15

下準備

  • レタスとトマトのサラダの下準備1

    レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとすれば、水気を切る。

  • トマトはヘタを取り、4つのくし切りにする。

  • ルッコラは根元を切り落とし、水洗いしレタスに合わせて切り、レタスと混ぜ合わせる。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにする。

  • ピーマン、赤ピーマンは水洗いし、縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにする。

作り方

  1. レタスとトマトのサラダの作り方7
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、レタス、ルッコラ、玉ネギ、キュウリ、ピーマン、赤ピーマンをサッと和える。器に盛り付け、トマトを添える。好みでバルサミコ酢をかけても美味しいです。

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