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トマトとレタスのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/4～1/2個

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

しょうゆ

小さじ2
  

ユズコショウ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/04/23
更新日：
2013/08/18

下準備

  • トマトとレタスのサラダの下準備1

    フルーツトマトはフォークで刺して火にかざし、皮が弾けたら冷水に取る。粗熱が取れたら水気を拭き取り、皮をむいてヘタをくり抜き6～8つのくし切りにする。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、ザル上げる。水気をしっかり切って、食べる直前まで冷やしておく。

  • ボウルで＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトとレタスのサラダの作り方4
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにトマトを入れて混ぜ、レタスを加えて全体に和える。

  2. トマトとレタスのサラダの作り方5
    2

    かつお節を加えてからめ、器に盛り分ける。

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