じゃがいもが大量にあったので作りました。簡単に作れてとろみがあって体が温まりました。パセリと市販のベーコンフレーバーのものをトッピングしてみました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 141 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、小さめの乱切りにし、水に放つ。
-
白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
作り方
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1鍋にジャガイモ、白ネギ、バター、牛乳、水、顆粒チキンスープの素、塩を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて10～12分煮る(ジャガイモに竹串がスッと刺さったらOKです)。
-
2ミキサーにかけ、細かめの網に通す。コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、クラッカーを砕いてのせる。
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