愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモのスープ

ジャガイモと白ネギの冷製スープ。トロッとしたトロミが飲みやすい。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/2本

牛乳

100ml

水

200ml

塩

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/07/23
更新日：
2021/08/17

下準備

  • ジャガイモのスープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、小さめの乱切りにし、水に放つ。

  • 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

作り方

  1. ジャガイモのスープの作り方3
    1

    鍋にジャガイモ、白ネギ、バター、牛乳、水、顆粒チキンスープの素、塩を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて10～12分煮る(ジャガイモに竹串がスッと刺さったらOKです)。

  2. ジャガイモのスープの作り方4
    2

    ミキサーにかけ、細かめの網に通す。コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、クラッカーを砕いてのせる。

このレシピのポイント・コツ

・【ご注意ください】一般的にミキサーの耐熱温度は、40℃～60℃程度とされています。80℃など熱い食材を入れると高温の蒸気で蓋が外れて吹き出すことがありますので、冷ましてからかけるなど十分お気をつけください。
Xで教える

「ジャガイモのスープ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャガイモのスープ

      じゃがいもが大量にあったので作りました。簡単に作れてとろみがあって体が温まりました。パセリと市販のベーコンフレーバーのものをトッピングしてみました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ