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ごはんがすすむ竜田揚げ カリッカリがたまらない

さっくり美味しい竜田揚げ。塩サバに片栗粉をまぶして揚げるだけ！味付け不要でとても簡単。お弁当にもおすすめです。

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

塩サバ

(3枚おろし)1尾分
  

片栗粉

大さじ2

揚げ油

適量

レモン

1/2個

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/05/22
更新日：
2023/08/23

作り方

  1. ごはんがすすむ竜田揚げ カリッカリがたまらないの作り方1
    1

    塩サバは小骨を取り除き、ひとくち大に切って抗菌の袋に入れて片栗粉をまぶす。レモンは縦半分に切る。

  2. ごはんがすすむ竜田揚げ カリッカリがたまらないの作り方2
    2

    180℃に熱した揚げ油に(1)を入れ、カリッと揚げる。器にサバとひとくち大にちぎったリーフレタスとプチトマト、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・作り方(1)の塩サバですが、今回はV字切りで骨を取り除いています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/naoko nishida

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ごはんがすすむ竜田揚げ カリッカリがたまらない

      味付けしなくていいのか不安でしたが、出来上がってみると、程よい塩味で美味しく食べられました♪簡単なのに豪華に見えます。

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