愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ブリのひとくち照り焼き

ご飯に合うよう、濃いめの味付けにしています。丼や、お弁当に入れても良いですね。

材料  （ 2 人分 ）

ブリ

2切れ
  

塩

少々

白ネギ

1/2～1本

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ3
  

しょうゆ

大さじ4

サラダ油

小さじ2

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1
  

水

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/09/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリのひとくち照り焼きの下準備1

    ブリは塩を振って10分位おき、水気がでてきたら水気を拭き、ひとくち大に切る。

  • 白ネギは厚さ5mmの斜め切りにする。

  • ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブリのひとくち照り焼きの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブリを並べ入れる。両面色よく焼く。白ネギ、ピーマン、赤ピーマンを加え、サッと炒める。

  2. ブリのひとくち照り焼きの作り方6
    2

    ブリに火が通ったら＜調味料＞の材料を加え、全体にからめるように焼く。＜水溶き片栗＞を加え、少しトロミがついたら器に盛る。

Xで教える

「ブリのひとくち照り焼き」の関連レシピ

「ブリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ