愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚骨付きバラ肉のペッパー焼き

豚バラ肉に粗びき黒コショウを振って、ちょっぴりスパイシーに仕上げました。ビールに良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(豚骨付きバラ肉)4～5本
  

オリーブ油

小さじ2～3
  

塩

少々

玉ネギ

1/8個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

ワインビネガー

小さじ2
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

サラダ油

少々

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2011/08/29
更新日：
2011/08/24

下準備

  • 豚骨付きバラ肉のペッパー焼きの下準備1

    豚バラ肉はオリーブ油を全体にからめ、塩、粗びき黒コショウを振る。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに切って水に放ち、水気をきる。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。(ヒント)玉ネギのピリピリ感が苦手な方は軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞っておく。

  • ＜ドレッシング＞の材料はよく混ぜ合わせる。

  • レモンは半分に切る。

  • オーブンは220℃に予熱しておく。

作り方

  1. 豚骨付きバラ肉のペッパー焼きの作り方7
    1

    オーブンの焼き網に分量外のサラダ油を薄くぬり、豚バラ肉を並べ、ローズマリーをのせる。220℃に予熱しておいたオーブンで15～20分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。(ポイント)表面が焦げるようならアルミホイルをかぶせて下さい。

  2. 豚骨付きバラ肉のペッパー焼きの作り方8
    2

    器に(1)、サニーレタス、玉ネギを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけてレモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

「豚骨付きバラ肉のペッパー焼き」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ