豚骨付きバラ肉のペッパー焼き

下準備

• 

  豚バラ肉はオリーブ油を全体にからめ、塩、粗びき黒コショウを振る。

• サニーレタスは食べやすい大きさに切って水に放ち、水気をきる。

• 玉ネギは縦に薄切りにする。(ヒント)玉ネギのピリピリ感が苦手な方は軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞っておく。

• ＜ドレッシング＞の材料はよく混ぜ合わせる。

• レモンは半分に切る。

• オーブンは220℃に予熱しておく。