愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

骨付き豚バラ肉のみそ煮

骨付き豚バラ肉にしっかり味をしみ込ませて美味！ご飯が進む一品。

材料  （ 2 人分 ）

  

サラダ油

少々
  

水

適量

<調味料>

  

みそ

大さじ2
  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分

クレソン

2～3本

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2013/05/30
更新日：
2014/06/20

作り方

  1. 骨付き豚バラ肉のみそ煮の作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、骨付きバラ肉を並べ入れる。全体に焼き色がついたら煮込み鍋へ移し入れ、水をひたひたになるまで注ぎ入れる。

  2. 骨付き豚バラ肉のみそ煮の作り方2
    2

    (1)の煮込み鍋に＜調味料＞の材料を加えて火にかけ、煮たったらアクを取る。火を弱め、煮込み鍋に蓋をして15分煮る。

  3. 骨付き豚バラ肉のみそ煮の作り方3
    3

    蓋を外して火を強め、煮からめる。器に盛り、クレソンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1479

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru

「骨付き豚バラ肉のみそ煮」の関連レシピ

「骨付き豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ