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カレーポトフのレシピ・作り方

太鼓判 10+ おいしい！

カレーポトフ

12回おいしい

コメント2件

カレー粉で子供も好きな味付けに。野菜もたっぷり摂れる一品です。

献立

調理時間: 30分
カロリー: 497 Kcal

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材料（ 2 人分）

ソーセージ

(太)4本

新ジャガイモ

(小)4～6個

新玉ネギ

2個

ニンジン

1/2本

サヤインゲン

4～5本

塩

少々

<合わせスープ>

白ワイン

150ml

水

600～800ml

固形スープの素

1.5個

カレー粉

大さじ1.5

塩コショウ

少々

粒マスタード

適量

メモお買い物メモ

ジャンル：: 洋食 / 煮もの
種別：: 主菜

下準備

ソーセージは2～3カ所斜めに浅く切り込みを入れる。
新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで電子レンジで7～8分加熱する。
新玉ネギは上下を切り落とし、外側の皮をむく。根元側に十字に切り込みを入れる。
ニンジンは皮をむき、斜め半分に切る。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。長い場合は半分に切る。

作り方

1
鍋に＜合わせスープ＞の材料、新玉ネギ、ニンジンを入れて強火にかける。煮たったら、鍋の蓋を少しずらしてかけ、吹きこぼれない火加減で10～12分煮る。
2
ソーセージ、新ジャガイモを加え、さらに7～8分煮て、サヤインゲンを加える。塩コショウで味を調え、器に盛り分けて粒マスタードを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・新ジャガイモに竹串を刺してスッと通るのを確認して下さい。ジャガイモによっては時間のかかるものもあります。

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みんなのおいしい！コメント

2016年7月24日(日) はるまんさん

カレーとはまた違ったカレーポトフ！
スープも飲めるので子供達にも大人気でした。またリピします。

イイネ！
0
2016年6月29日(水) みっこーよさん

コンソメ味のポトフは作ったことがありますが、カレー味は初めてで、子供達の評判も良かったです！夏でも美味しくポトフが食べられます。

イイネ！
0