nosh
人気 30+ おいしい！

ミネストローネ

小さく切った野菜がたっぷり。ベーコンの旨味が味に深みをもたせます。

献立
調理時間
カロリー
196 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

セロリ

1/4本

オリーブ油

小さじ2

ニンニク

(みじん切り)1/2片分

水

300ml

塩

少々

粉チーズ

小さじ2～3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ミネストローネ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/01/30
更新日：
2012/01/26

下準備

  • 玉ネギ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。

  • ミネストローネの下準備2

    セロリは筋を引き、キャベツと共に1cm角に切る。

  • カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ミネストローネの作り方5
    1

    鍋にオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったらベーコンを加えて炒める。

  2. ミネストローネの作り方6
    2

    ベーコンが炒められたら、玉ネギ、ニンジン、セロリ、カボチャ、キャベツを入れて炒め合わせる。

  3. ミネストローネの作り方7
    3

    全体に油がまわったら、水、固形スープの素を加え、蓋をして、15～20分煮込む。水煮トマトを加えて塩で味を調え、さらに10～15分煮る(水煮トマトがホールの場合は手でつぶしながら加えて下さい)。器に注ぎ、粉チーズとドライパセリを散らす。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

豪華！クリスマスを盛り上げるレシピまとめ2019
豪華！クリスマスを盛り上げるレシピまとめ2019

今年のクリスマスは豪華に盛り上げたいっ！人気のローストチキンやローストビーフ、オシャレな前菜、温かいシチューにブッシュ・ド・ノエルなどなど、クリスマスを盛り上げるフォトジェニックなおすすめレシピを集めました。2019年のクリスマスは手作り料理で豪快にクリスマスディナーを楽しみましょう。

「ミネストローネ」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ