ナスが苦手な子供達も、すごく柔らかく味が染みて甘みがあったので、美味しい〜!とペロッと食べてくれました。冬瓜を一緒に炊きましたが、こちらも美味しかったです!
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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冷凍していたがんもどきを煮ながら解凍して作りました。ほのかな甘みが胃に優しいレシピでした。個人的には時間を置いてじっっくり味が染みた茄子が好きです♪
イイネ!0
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