1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「シンプルオムレツ」の献立 >
  4. ナスのみそ炒めのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

ナスのみそ炒め

みそを加えて、甘めの味付けが食欲をそそりますね。

献立
調理時間
カロリー
161 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ナス

3～4本

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

みそ

大さじ2
  

すり白ゴマ

大さじ2

サラダ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • ナスのみそ炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、幅2cmの斜め切りにする。

  • グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、軸の下1/3くらいの固い皮をピーラーでむいて水洗いし、長さを4～5等分に切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ナスのみそ炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ナスが少ししんなりするまで炒め、グリーンアスパラも炒め合わせる。

  2. ナスのみそ炒めの作り方5
    2

    ＜調味料＞を加え炒め合わせ、器に盛り分ける。

ブログに投稿

「ナスのみそ炒め」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ