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やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さん

塩キャベツの簡単レシピを紹介します。ゴマ油はサラダ油で割るとマイルドな口当たりになり、食べやすくなります。

材料  （ 2 人分 ）

韓国のり

2～3枚

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1.5
  

サラダ油

小さじ1
  

鶏ガラスープの素

小さじ1/4
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

白ゴマ

小さじ1/3

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/05/30
更新日：
2021/11/09

作り方

  1. やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さんの作り方1
    1

    韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。

  2. やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さんの作り方2
    2

    キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れ＜調味料＞の材料とよく混ぜ合わせる。

  3. やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さんの作り方3
    3

    器に盛り、上に韓国のりをのせる。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さん

      のりの切り方を間違えましたが、風味は劣らず美味しくできました。ごま油とにんにくと鶏ガラで、野菜だけど満足感のある１品になりました

    • やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さん

      キャベツがたくさんあったので大量消費用として作ってみました。にんにくとごま油の組み合わせが食欲をそそります。ご飯のお供にもいけます。のりもアクセントになっておいしかったです。

    • やみつき塩キャベツ パリパリ美味しく！ by埼野 晴子さん

      塩ではなく鶏ガラスープの素を使うので、味にまろやかさがあります。ゴマ油とニンニクが効いておつまみにサイコーです🎵

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