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水煮コーンの落とし揚げ

サクサク水煮コーンの食感が良い！　お子様も大好きな一品。

材料  （ 2 人分 ）

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

片栗粉

大さじ1

水

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/01/21
更新日：
2013/01/16

下準備

  • 水煮コーンの落とし揚げの下準備1

    水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。

  • 揚げ油をフライパンに1～2cm位の深さまで入れ、170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 水煮コーンの落とし揚げの作り方3
    1

    ボウルに水煮コーン、＜衣＞の材料を加えてサッと混ぜ合わせ、全体にかたまる位まで水を加えて混ぜ合わせる。

  2. 水煮コーンの落とし揚げの作り方4
    2

    大きめのスプーンですくって、170℃の揚げ油へそっと落とし入れる。かたまったら返し、両面色よくカリッと揚げる。器に盛り、塩コショウやケチャップでいただきます。

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