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太鼓判 10+ おいしい!

ジャガイモ素麺汁

献立
調理時間
カロリー
92 Kcal
材料  ( 4 人分

玉ネギ

1/4~1/2個

<合わせスープ>

  

大3
  

みりん

大1
  

小1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
そうめん
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2004/10/25
更新日:
2018/06/28

下準備

  • ジャガイモは皮をむきスライサー等で細切りにし、水に放ち、水を替える。替えた水が白くならなければザルに上げる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせスープ>を入れて強火にかけ、煮立てばジャガイモ、玉ネギを加える。

  2. 2

    ジャガイモが透き通ってくれば刻みネギを加え火を止め、器に注ぎ分ける。

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