網焼きキノコ

網で焼く事で香ばしさがプラス! 柑橘汁の爽やかな香り添えて。

献立
調理時間
カロリー
30 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

マイタケ

1パック

エリンギ

1~2本

<合わせじょうゆ>

  

柑橘汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2014/11/17
更新日:
2014/11/10

下準備

  • マイタケは石づきがある場合、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。

  • エリンギは縦半分に裂く。大きい場合は縦4つに裂く。

  • <合わせじょうゆ>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    焼き網を強火にかけて十分熱し、弱めの中火にしてマイタケ、エリンギを並べ、返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に盛ってかつお節をのせ、<合わせじょうゆ>をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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