レタスを使い切ろう 簡単サラダ 5分で完成 ドレッシングも自家製 シャキッと食感
レタスのシンプルサラダの作り方を紹介します。シンプルだからこそピーラーを使って、キュウリの切り方をおしゃれにひと手間加えましょう。
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下準備
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。抗菌のビニール袋に入れ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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キュウリは端を少し切り落として縦じまに皮をむき、幅5mmの斜め切りにし、サッと水洗いして水気を切る。レタスと合わせ、冷やしておく(縦じまに皮をむくのはピーラーを使うと便利ですよ)。
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貝われ菜は根元を切り落とし長さを半分に切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器に野菜を盛り、＜ドレッシング＞をかける。
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