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絶品 100+ おいしい!

5分で完成!キノコのみそマヨトースト

相性バッチリのキノコ、みそ、マヨネーズで朝食にもピッタリなトーストです☆

材料  ( 2 人分

シメジ

1/2パック

マイタケ

1/2パック

<調味料>

  

みそ

大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1~1.5
  

砂糖

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1

食パン

(6枚切り)2枚
  

バター

適量

ジャンル:
パン / 食パン
種別:
主食
公開日:
2014/05/12
更新日:
2015/08/26

作り方

  1. 1

    シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。エリンギは根元を切り落として長さを半分に切り、縦8等分に切る。

  2. 2

    ボウルに<調味料>の材料を加えて混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。

  3. 3

    食パンにバターをぬり、(2)、ピザ用チーズをのせて予熱したトースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼き、器に盛ってドライパセリを振る。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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