愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ジェノベーゼスパゲティー

手づくりジェノベーゼソースは鮮やかなグリーンがきれい！　粉チーズで味もしまります。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

14～18g

粉チーズ

大さじ2

<ジェノベーゼソース>

  

バジル

20～25枚
  

EVオリーブ油

(またはオリーブ油)大さじ3.5
  

ニンニク

1/2片
  

松の実

(またはクルミ)大さじ3
  

レモン汁

1/4個分
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2013/09/09
更新日：
2013/09/05

下準備

  • ジェノベーゼスパゲティーの下準備1

    ＜ジェノベーゼソース＞の、バジルは飾り用を残し、軸から葉を取る。ミキサーに＜ジェノベーゼソース＞の材料を入れペースト状にかくはんする。

作り方

  1. ジェノベーゼスパゲティーの作り方2
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩を加える。スパゲティーを加えて指定時間より30秒短い時間ゆで、ザルに上げる。

  2. ジェノベーゼスパゲティーの作り方3
    2

    ボウルに＜ジェノベーゼソース＞、粉チーズを入れて混ぜ合わせ、(1)のゆでたてのスパゲティーを加え、全体にからめる。器に盛って、飾り用のバジルを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ジェノベーゼソースが残る場合は、小分けにして冷凍しておけますよ。
Xで教える

「ジェノベーゼスパゲティー」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ジェノベーゼスパゲティー

      バジルのパスタが好きで、自宅でジェノバソースが作れるなんて感激です！材料さえあれば作り方はすごく簡単なのが嬉しいです。トッピングにカリカリに焼いたベーコンを加えました。

    • ジェノベーゼスパゲティー

      大好きなバジルで、初めてパスタソースから作ってみました！思ったより簡単ですごくおいしかったです！松の実はなかったのですが、次は入れてみたいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ