nosh
人気 30+ おいしい！

鶏の唐揚げ

カリッとジューシーな唐揚げ。ハチミツ入りでお肉を柔らかく仕上げます。

献立
調理時間
カロリー
384 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

ハチミツ

小さじ1
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ汁

小さじ2/3
  

塩

小さじ1/8

片栗粉

大さじ1.5

揚げ油

適量

レモン

1/4個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ  /  ジューシー
ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2016/01/11
更新日：
2016/01/04

下準備

  • 鶏の唐揚げの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をよくもみ込み、約10分なじませる。

  • プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。

  • レモンは半分に切る。

作り方

  1. 鶏の唐揚げの作り方5
    1

    鶏もも肉に混ぜ合わせた片栗粉とコーンスターチを薄くつけ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。

  2. 鶏の唐揚げの作り方6
    2

    器に(1)、プチトマト、レタス、レモンを盛り合わせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数378

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

「鶏の唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏の唐揚げ

      はちみつが入るから？いつもより柔らかく仕上がった気がしました。家族が唐揚げ大好きなのですが、味付けもちょうどよくて大好評でした。もっと沢山作るべきでした(^-^;

    • 鶏の唐揚げ

      子供らの大好物でいつもとは違うものが作りたかったので、作ってみました。ハチミツを入れたのは初めてで、甘くなるのかなーと思ってましたが、そんな事はなく、お肉が柔らかく感じました。

    • 鶏の唐揚げ

      海外にいて片栗粉が手に入らないので、コーンスターチで作れて嬉しい！外はカリッと中はジューシーでした。味もよくついてて美味です！

    他6件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ