鶏の唐揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 384 Kcal
カリッとジューシーな唐揚げ。ハチミツ入りでお肉を柔らかく仕上げます。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
250g<下味>
ハチミツ
小さじ1酒
大さじ1しょうゆ
小さじ2ショウガ汁
小さじ2/3塩
小さじ1/8片栗粉
大さじ1.5コーンスターチ
大さじ1.5揚げ油
適量プチトマト
4個レタス
2枚レモン
1/4個
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をよくもみ込み、約10分なじませる。
-
プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。
-
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。
-
レモンは半分に切る。
作り方
-
1鶏もも肉に混ぜ合わせた片栗粉とコーンスターチを薄くつけ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。
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2器に(1)、プチトマト、レタス、レモンを盛り合わせる。
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