太鼓判 10+ おいしい！

砂肝の中華炒め
25回 おいしい

チンゲンサイはサッと炒めると色鮮やかに仕上がりますよ。

献立
調理時間
カロリー
86 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

砂肝

100g
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

中華スープの素

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々

ゴマ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/11
更新日：
2016/01/04

下準備

  • 砂肝の中華炒めの下準備1

    砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、深めに切り込みを入れ、塩コショウをする。

  • チンゲンサイは水洗いし、ザク切りにする。

  • ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. 砂肝の中華炒めの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油とニンニクを入れて弱火で香りがするまで炒め、さらに砂肝を加えて中火で炒める。

  2. 砂肝の中華炒めの作り方5
    2

    (1)にチンゲンサイを加えてサッと炒め、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料で味を調える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数420

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「餃子」の副菜何にしよう？餃子の献立に役立つ副菜レシピ決定版！
「餃子」の副菜何にしよう？餃子の献立に役立つ副菜レシピ決定版！

餃子がメインの日、副菜に何を作ろうか迷った時は、ボリュームサラダ系、簡単な炒め物やレンチンで一品、常備菜のミニ小鉢、簡単中華スープなど…今回ご紹介するレシピを組み合わせれば、献立作りに頭を悩ませずに済みますよ。冷凍だってもちろんOK！餃子の献立作りに役立つレシピをご紹介します！
デリごはん

「砂肝の中華炒め」の関連レシピ

「砂肝」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ