玉ネギたっぷりの満足メニューです。ゴロゴロ里芋も美味しいですが、こうした切り方もまたいいですね。
イイネ！
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- 里芋と玉ネギのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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里芋は皮をむいて薄切りに、玉ネギはくし切りにする。
作り方
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1鍋に里芋とだし汁を入れて強火にかけ、煮たってきたら玉ネギを加え、アクを取って里芋が柔らかくなるまで煮る。
-
2火を止めてみそを溶き入れる。器によそい、刻みネギを散らす。
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