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  4. 里芋のみそ汁のレシピ・作り方

里芋のみそ汁

献立
調理時間
カロリー
67 Kcal
材料  ( 4 人分

みそ

大3~4

里芋

4~5個

玉ネギ

1/2個

下準備

  • 里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、更に6~7mm幅に切る。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • 菊菜は根元の固い茎を切り落とし、水洗いし、1cm幅に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たてば火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8~10分煮、玉ネギを加える。

  2. 2

    再び煮たてば、みそを溶き入れ、最後に菊菜を加えてひと混ぜする。

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