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サンマのカレー竜田揚げ

カリッと揚がったサンマに、カレー粉をひと振り。カレー風味が食欲をそそります。

かんたん
調理時間
カロリー
434 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

サンマ

(3枚おろし)2尾分

<下味>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

ショウガ汁

小さじ2

片栗粉

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
主菜
公開日:
2010/10/04
更新日:
2014/08/07

作り方

  1. 1

    サンマの半身を3等分に切り、<下味>の材料にからめ、10分置く。揚げ油を170℃に予熱し始める。

  2. 2

    サンマの汁気を軽く押さえ、片栗粉を全体にまぶす。170℃に熱した揚げ油でサクッと揚げる。

  3. 3

    器にサニーレタスをしいて(2)を盛り、カレー粉を振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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