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サンマのカレー焼き
6回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 333 Kcal
下準備
-
サンマは尾から頭に向かって、包丁の背でぬめりをこそげ取り、きれいに水洗いし水気を拭き取る。半分の長さに切り、斜め格子に切り込みを入れる。
-
キュウリは薄い輪切りにし、塩少々をからめ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。
-
ラッキョウは粗めのみじん切りにする。
作り方
-
1
フライパンにクッキングペーパーを敷き、強火の中火で熱してサンマを並べ入れ、焼き色をつける。
-
2
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして6～7分中心まで火を通し、最後にカレー粉を振る。
-
3
キュウリとラッキョウ、カッテージチーズを合わせた物と一緒に器に盛り合わせる。
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