細切り大根の食感が美味しいサラダですね。鰹節、大葉がそれぞれいいアクセントになっています。からしの効いたドレッシングで大根がたっぷり食べられます。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 86 Kcal
下準備
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大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放つ。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし水に放って水気を絞る。(ヒント)せん切りが苦手な方はスライサーを使うと簡単ですよ！
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チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯をかけて塩分を抜いて下さい。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器に水切りした大根、大葉、チリメンジャコを盛り、食べる直前に＜ドレッシング＞をかけ、かつお節をのせる。
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