愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトと豆腐のスープ

トマトの酸味でさっぱりといただけるスープです。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

トマト

(小)1/2個

白ネギ

(みじん切り)6cm分

ショウガ

(みじん切り)1/4片分

ゴマ油

小さじ1/2

<スープ>

  

水

400ml

溶き卵

1個分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
トマトスープ  /  豆腐料理  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • トマトと豆腐のスープの下準備1

    トマトはヘタを除いて、1.5cmの角切りにする。

作り方

  1. トマトと豆腐のスープの作り方2
    1

    鍋に白ネギ、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で加熱する。香りが立ったら、＜スープ＞の材料を加える。

  2. トマトと豆腐のスープの作り方3
    2

    沸騰したら、木綿豆腐を手で崩しながら加える。再び沸騰したら、溶き卵を加えて大きく円を描きながら卵がかたまるまで加熱する。

  3. トマトと豆腐のスープの作り方4
    3

    トマトを加えてサッと混ぜ合わせて火を止める。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数520

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「トマトと豆腐のスープ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • トマトと豆腐のスープ

      冷蔵庫の中にニラが残っていたので、ネギのかわりに細かく刻んで入れてみたところ、とてもおいしい！トマトにも豆腐にも絡んでとても良く合いました。さっぱりと食べられるスープです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ