愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトと豆腐のスープ

トマトの酸味でさっぱりといただけるスープです。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

トマト

(小)1/2個

白ネギ

(みじん切り)6cm分

ショウガ

(みじん切り)1/4片分

ゴマ油

小さじ1/2

<スープ>

  

水

400ml

溶き卵

1個分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
トマトスープ  /  豆腐料理  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/10/05
更新日：
2019/06/27

下準備

  • トマトと豆腐のスープの下準備1

    トマトはヘタを除いて、1.5cmの角切りにする。

作り方

  1. トマトと豆腐のスープの作り方2
    1

    鍋に白ネギ、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で加熱する。香りが立ったら、＜スープ＞の材料を加える。

  2. トマトと豆腐のスープの作り方3
    2

    沸騰したら、木綿豆腐を手で崩しながら加える。再び沸騰したら、溶き卵を加えて大きく円を描きながら卵がかたまるまで加熱する。

  3. トマトと豆腐のスープの作り方4
    3

    トマトを加えてサッと混ぜ合わせて火を止める。

リストに追加ファンになる

現在のファン数545

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「トマトと豆腐のスープ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • トマトと豆腐のスープ

      冷蔵庫の中にニラが残っていたので、ネギのかわりに細かく刻んで入れてみたところ、とてもおいしい！トマトにも豆腐にも絡んでとても良く合いました。さっぱりと食べられるスープです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ