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ユズ茶ゼリー

残りやすいユズ茶をゼリーにアレンジ。

材料  （ 2 人分 ）

水

200ml

ユズ茶

大さじ2

砂糖

大さじ1
  

水

20ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/23

下準備

  • ユズ茶ゼリーの下準備1

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. ユズ茶ゼリーの作り方2
    1

    鍋に水、ユズ茶、砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. ユズ茶ゼリーの作り方3
    2

    鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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