愛あるセレクトをしたいママのみかた

タラのエスニック炒め

カレーのスパイシーさがパンチのきいた一品。ビールとの相性もバッチリ！

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2～3切れ

ショウガ

(せん切り)1/2片

ニンニク

(粗みじん切り)1/2片分

レモン汁

大さじ1

大葉

(せん切り)5～6枚分

<調味料>

  

砂糖

大さじ1
  

カレー粉

小さじ2～3
  

ナンプラー

大さじ1.5

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2008/01/21
更新日：
2017/09/11

作り方

  1. タラのエスニック炒めの作り方1
    1

    タラはひとくち大に切って塩コショウを振る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. タラのエスニック炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらタラを加えて炒める。

  3. タラのエスニック炒めの作り方3
    3

    タラに火が通ったら、＜調味料＞を加えてからめるように炒める。火を止めてレモン汁をからめ、器に盛って大葉をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1684

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipes/kazuyo nakajima｜cooking/mami daikoku｜photographs/akiko ito

「タラのエスニック炒め」の関連レシピ

「タラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ