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冷や奴サラダ

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ4

貝われ菜

1/2パック

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

リンゴ酢

大さじ1.5
  

EVオリーブ油

大さじ2
  

練りからし

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2005/07/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 冷や奴サラダの下準備1

    豆腐はサッと水洗いし、ひとくち大に切る。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って大きい物はザク切りにする。

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いし、水気を切って、3等分の長さに切る。

  • サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気を切る。

  • 冷や奴サラダの下準備6

    ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 冷や奴サラダの作り方7
    1

    器にサニーレタス、ワカメを敷き、豆腐、トマトを盛り付け、貝われ菜を散らし、食べる直前に＜ドレッシング＞を掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 冷や奴サラダ

      いろんな食材を摂れるボリュームのあるサラダですね。からしの効いたドレッシングも肉料理によく合います。

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