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- 豆苗のシンプル炒めのレシピ・作り方
下準備
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豆苗は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
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モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。
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ベーコンは幅2cmに切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒め、焼き色がついたら豆苗、モヤシを加えてサッと炒め合わせる。少ししんなりしたら、塩コショウを振って器に盛る。
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