太鼓判 10+ おいしい！

豆苗のナムル

おつまみにもぴったり♪常備菜にしても便利。

かんたん
調理時間
カロリー
50 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1
  

粉唐辛子

小さじ1/2
  

牛肉味だしの素

小さじ1/3

ゴマ油

適量

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/29
更新日：
2014/05/01

作り方

  1. 豆苗のナムルの作り方1
    1

    豆苗は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。

  2. 豆苗のナムルの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油、ニンニクを強火で熱し、香りがたってきたら豆苗をサッと炒める。＜調味料＞の材料を加え、全体にからめて火を止める。粗熱が取れたら器に盛り、白ゴマを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数469

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

節約したい方に！お助け豆苗レシピまとめ
節約したい方に！お助け豆苗レシピまとめ

シャキシャキ食感が楽しい豆苗は価格も安価で安定しているので野菜が高値の今、見直されている野菜です。そこで今回はサッと和えて作る豆苗のナムルやしっかりおかずになる豆苗のオイスター炒めなど豆苗を使った家計のお助けレシピをご紹介したいと思います！

recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「豆苗のナムル」の関連レシピ

「豆苗」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豆苗のナムル

      白ごまがなかったので、黒ごまで代用しました。
      炒めるナムルは初体験でした。ゴマがきいていて、美味しくいただきました。

    • 豆苗のナムル

      牛肉味のだしの素の代用でガラスープの素や鰹だしバージョンもやってみました。どれも合いますし、だし無しでも充分美味しいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ