ふっくら具だくさん スパニッシュオムレツ 手軽に本場の味を再現
本場のスパニッシュオムレツをお家でも気軽に作れたら嬉しいですね。野菜が食べやすい、スパニッシュオムレツは、家族みんなに大人気!お弁当にもおすすめです。
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下準備
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玉ネギは粗めのみじん切りにする。
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ジャガイモは皮をむき、玉ネギに合わせて切り、水に放つ。
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギに合わせて切る。
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ナスはヘタを取り、玉ネギに合わせて切る。
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トマトはヘタをくり抜き、水気を切って1cm角に切る。
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ソーセージ、プロセスチーズは玉ネギに合わせて切る。
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<卵液>を混ぜ合わせる。
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オーブンを200℃、15~20分に予熱しておく。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。
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耐熱容器にオリーブ油を薄く塗る。
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