もう少し野菜を取りたくて大根も入れました。いつも作る豚汁より具の種類が少ない分調理が楽でした。里芋が柔らかく、豚肉からもいいダシが出ていて美味しかったです♪
イイネ！
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- 豚肉と里芋のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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豚肉は幅1cmに切る。
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里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、さらに幅6～7mmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8～10分煮、豚肉を加える。
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2再び煮たったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、お好みで七味唐辛子を振る。
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