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ベーコンのしゃぶしゃぶ

ベーコンのうま味を存分に楽しむことができる一品。野菜もたっぷり食べられます。

かんたん
調理時間
カロリー
102 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

ベーコン4~6枚
キャベツ2~3枚
水菜1/4束

<スープ>

  500ml
  ニンニク(薄切り)1片分

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 鍋もの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい長さに切る。キャベツはせん切りにする。水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。

  2. 2

    小鍋に<スープ>の材料を入れて煮たたせる。野菜を入れて火が通ったら、ベーコンをスープにサッとくぐらせ、野菜を巻いていただく。お好みでポン酢しょうゆをつける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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