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ほうれん草のナムル
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

ニンニク

(すりおろし)1/3片分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2004/02/09
更新日：
2017/09/21

下準備

  • ほうれん草のナムルの下準備1

    ほうれん草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。

作り方

  1. ほうれん草のナムルの作り方2
    1

    ボウルにほうれん草、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッとあわせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・ほうれん草に菊菜を混ぜ合わせても美味しく出来ます。菊菜だけで作っても美味！　
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    みんなのおいしい！コメント

    • ほうれん草のナムル

      ほうれん草の甘さが引き立ちますね！すりゴマも香りが良くて、お酒のつまみとしても良さそうです。御飯の上に乗せたら止まらない！

    • ほうれん草のナムル

      余っていた人参千切りも入れました。にんにくの香りで食欲をそそられて、子供も完食でした！緑黄色野菜も採れるし、砂糖が入っていないので、甘辛い主食に合わせやすいレシピですね！

    • ほうれん草のナムル

      シンプルで美味しいナムルです。
      ほうれん草の水分はしっかり切ることがポイントです。

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