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太鼓判 10+ おいしい！

ニンジンのマリネ

ニンジンと大根をマリネ液に漬けて完成。サッパリといただけます。

材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

オリーブ油

大さじ1.5
  

レモン汁

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

ハチミツ

小さじ1/2
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/09/26
更新日：
2011/09/06

下準備

  • ニンジンのマリネの下準備1

    ニンジン(長さを半分に切る)、大根は皮をむき、スライサー等で縦に薄切りにする。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのマリネの作り方3
    1

    ＜マリネ液＞のボウルにニンジン、大根を混ぜ合わせ、10分位置いてなじませ、器に盛る。

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