愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 魚介類 >
  4. 魚 >
  5. 生鮭 >
  6. 鮭のネギみそホイル焼き
絶品 100+ おいしい！

鮭のネギみそホイル焼き

アルミホイルで蒸し焼きにする事で、しっとりふんわり仕上がります。ホイルを開けた瞬間、ネギみそマヨの香りが広がります。

材料  （ 2 人分 ）

生鮭

2切れ
  

塩コショウ

少々

シメジ

1パック

<ネギみそマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

みそ

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

酢

小さじ1
  

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2009/12/14
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. 鮭のネギみそホイル焼きの作り方1
    1

    生鮭に塩コショウを振る。シメジ、エノキは石づきを切り落とす。＜ネギみそマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。オーブンを250℃に予熱しておく。

  2. 鮭のネギみそホイル焼きの作り方2
    2

    アルミホイルに生鮭、シメジ、エノキをのせ、混ぜ合わせた＜ネギみそマヨ＞をかけてふんわり包み込む。

  3. 鮭のネギみそホイル焼きの作り方3
    3

    250℃に予熱しておいたオーブンで10分蒸し焼きにし、器にホイルごとのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【時短】15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ
【時短】15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ

師走のこの時期はいつもよりバタバタと慌ただしくなりますね。そんな時は、時短でパパッと簡単に作れて食べ応えのあるメニューがオススメです！そこで今回は、お肉やお魚、市販の缶詰や厚揚げで使って作る「15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ」をご紹介します。

レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

「鮭のネギみそホイル焼き」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • 鮭のネギみそホイル焼き

      普段はただオーブンで焼いていましたが、ホイル焼きにしたからか身がいつもよりふっくらふわふわ！ アルミを巻くだけで全然違う♪ ネギなしだったので次回はネギありで作ります！

    • 鮭のネギみそホイル焼き

      彩りのためにニンジンも入れてみました。えのきは干したものを使いました。ご飯が進んでとってもおいしかったです。

    • 鮭のネギみそホイル焼き

      鮭ときのこはよく使いますが、味噌マヨネーズがそれにマッチしていて、とっても美味しいです！鮭の代わりに鶏肉でも美味しそうです。ホイルに包んで準備して、食べる直前オーブン調理できるのも良かったです。

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ