愛あるセレクトをしたいママのみかた

スペイン風オムレツ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

卵

6個

ベーコン

4～5枚

パセリ

少々
または

イタリアンパセリ

メモお買い物メモ
カテゴリ：
オムレツ  /  スペイン料理
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2003/01/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スペイン風オムレツの下準備1

    卵はボウル等に割りほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。

  • スペイン風オムレツの下準備2

    ジャガイモは皮をむいて2～4等分に切り、薄い半月またはイチヨウ切りにする。

  • カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とし薄切りにする。

  • ベーコンは1cm幅に切る。

  • 長ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにする。

作り方

  1. スペイン風オムレツの作り方6
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、ジャガイモを炒め、ジャガイモが透き通ってくればベーコン、ナス、カボチャを加え、更に炒めあわせる。

  2. スペイン風オムレツの作り方7
    2

    野菜が少ししんなりすれば、強火で卵液を流し入れる。

  3. スペイン風オムレツの作り方8
    スペイン風オムレツの作り方8
    3

    時々フライパンを揺すりながら、ふたをして弱めの中火で5～6分焼き、ほぼ火が通ればひっくり返して1～2分焼き、8つに切り分ける。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリを飾り、好みでケチャップやタバスコ等をかけていただく。

ブログに投稿

「スペイン風オムレツ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ