愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

牛肉の牡蠣ソース炒め
32回 おいしい
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

牛もも肉

(薄切り)300g

<下味>

  

塩コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ1

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ2

細ネギ

3本位

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2001/05/14
更新日：
2011/07/12

下準備

  • 牛肉の牡蠣ソース炒めの下準備1

    牛もも薄切り肉は4cmの長さに切り、＜下味＞をからめる。

  • ショウガは皮をむき、みじん切りにする。

  • キャベツはサッと水洗いし、ザク切りにする。

  • ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、せん切りにする。

  • 細ネギは小口切りにする。

作り方

  1. 牛肉の牡蠣ソース炒めの作り方6
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツ、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせ、塩、コショウで味を整え、器に盛っておく。

  2. 牛肉の牡蠣ソース炒めの作り方7
    2

    フライパンにサラダ油大さじ1、ショウガを中火で熱し、香りが立てば、牛肉を加えて炒め合わせる。

  3. 牛肉の牡蠣ソース炒めの作り方8
    3

    牛肉の色が変われば強火にし、オイスターソース、しょうゆを加え、水分がほとんどなくなるまで炒める。1の器に盛り合わせ、刻み細ネギを散らす。

「牛肉の牡蠣ソース炒め」の関連レシピ

「牛もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ