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豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さん

10分で仕上がる豆腐サラダの作り方を紹介します。豆腐、海藻、お野菜がバランスよくいただけるサラダです。ドレッシングも手作りしてさらにおいしく！

献立
調理時間
カロリー
139 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ1

レタス

2～3枚

トマト

(小)1/2個

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

白ネギ

(みじん切り)1cm分
  

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理  /  豆腐サラダ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/10/05
更新日：
2022/03/10

下準備

  • 豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さんの下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ワカメは柔らかくもどし、水気をきる。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。

  • トマトはヘタを落として1cm角に切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さんの作り方6
    1

    器にレタスを敷いて、豆腐、ワカメ、トマトを盛り合わせて＜ドレッシング＞をかける。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    • 豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さん

      しょうがとネギの香りがサッパリして、甘酢によく合います。ヘルシーだけれどボリュームのあるサラダです。

    • 豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さん

      レタスではなく小松菜で作りました、お豆腐のおかげでボリュームのあるサラダに仕上がりました。これだけでも結構お腹いっぱいになります。

    • 豆腐サラダ たった10分で完成 万能ダレで簡単おいしく by近藤 瞳さん

      ショウガとネギの風味がとってもよくて、美味しいドレッシングです。これはいいです♪

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